Хлеб с козьим сыром

Сырный хлеб может подаваться самостоятельно или служить основой для бутербродов и сэндвичей. Особенность изделия заключается в том, что сыр используется не как начинка, а компонент теста. Несмотря на то, что в сырном хлебе есть дрожжи, его приготовление не занимает много времени. 

Ингредиенты

• Мука - 2 стакана
• Дрожжи сухие - чайная ложка
• Вода (21 ºC) - 0,25 стакана
• Козий сыр - 200 грамм
• Одно яйцо
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Тмин и другие приправы - по вкусу

Принадлежности

• Планетарный миксер
• Духовой шкаф

Приготовление

• Нарежьте сыр кубиками, смешайте с дрожжами. Молочный продукт должен быть комнатной температуры.

• Соедините вышеуказанные компоненты в чаше планетарного миксера с сахаром, солью, яйцом и специями. После этого добавьте просеянную муку и воду.

• Тесто должно быть эластичным и гладким. Накройте массу на 45-50 минут полотенцем и поставьте в тепло для поднятия.

• “Подошедшее” тесто выпекайте в духовом шкафу 45 минут при 175 градусах.