Как правильно выбрать мультиварку

Мультиварка состоит из емкости, нагревательного элемента, микропроцессора и датчика температуры. Прибор по-прежнему воспринимается как новинка. Однако можно встретить разные модели этой техники. При выборе учитываются частота, способы готовки и количество членов семьи.

Мощность

У мультиварок этот показатель варьируется в пределах 450-1500 Вт. Ресурс зависит от объема чаши и возможностей. Для одного человека достаточно маломощного прибора с емкостью в 2 литра. Техника KitchenAid обладает мощностью 750 Вт и оснащена чашей объемом 4,25 л, поэтому подходит для семьи из 2-3 человек.

Функциональные возможности

Большинство мультиварок могут работать в режимах варки, жарки, тушения и парообработки. Многие модели оснащаются программами для приготовления различных блюд. А приборы от KitchenAid имеют функцию перемешивания, благодаря чему можно готовить блюда, требующие частого проведения данной операции.

Материал чаши

Чаши выпускаются со следующими типами покрытия:

• Керамика. Не выделяет вредных веществ при сильном нагреве, даже после небольших повреждений. Материал чувствителен к ударам, падениям и температурным перепадам. Чаши с керамическим покрытием нельзя мыть в посудомоечной машине, однако грязь легко удаляется и вручную.

• Тефлон. Класть ингредиенты и выкладывать пищу следует силиконовыми или пластиковыми лопатками. После образования царапин материал становится токсичным. Не допускается мытье жесткими губками и абразивами. Такую чашу можно очищать в посудомоечной машине.

Также следует обращать внимание на объем чаши. Выпускаются модели с емкостями от 2 до 10 литров. Не менее важен производитель. Следует отдавать предпочтение известным брендам, например, KitchenAid.