Выбираем винный шкаф

Коллекционеры вин знают, что данный напиток нужно хранить при определенной температуре. Правильный режим позволяет полностью раскрыть вкусовые качества и аромат вина. Температура хранения для каждого сорта своя. Эти знания полезны и для гостеприимных хозяев. Наиболее благоприятным местом для хранения вина считается погреб, однако не у всех есть такое помещение. В условиях квартиры может выручить винный шкаф от KitchenAid. Это оборудование поддерживает один или несколько температурных режимов, оснащается тонированной стеклянной или зеркальной дверцей, защищающей бутылки вина от попадания УФ-лучей. 

На что обратить внимание?

Винные шкафы различаются по следующим параметрам:

• Принцип охлаждения. Есть термоэлектрические и компрессорные приборы. Первые работают тихо и почти без вибраций, просты в установке. Компрессорное оборудование поддерживает оптимальную температуру независимо от внешних условий, легко встраивается в интерьер, экономно расходует энергию. 

• Количество температурных зон. Эта характеристика важна, когда вино не просто хранится, но и часто употребляется, поскольку перед подачей напиток должен немного нагреться. Винные шкафы от KitchenAid имеют одну или две камеры.

• Функционал. Техника может иметь регулировку влажности воздуха внутри камер, функцию быстрого охлаждения и размораживания.

• Вместительность. Производитель указывает, сколько стандартных бутылок (0,75 л) может поместиться в шкаф. Оборудование KitchenAid рассчитана на хранение 24-81 бутылок в зависимости от модели.