Разделочные доски Zwilling: как выбрать

Zwilling делает разделочные доски из массива дерева (дуб, бук, вишня, орех) и из бамбука. Дерево содержит природную дубильную кислоту с антибактериальным действием и бережно относится к лезвию ножа, бамбук — самый упругий материал, который лучше всего защищает заточку.

Дерево или бамбук

• Доски из массива дерева (дуб, бук, вишня, орех) — плотные и увесистые, служат дольше и подходят для сервировки готовых блюд как деталь интерьера.

• Бамбуковые доски легче, более упругие — лезвие ножа после реза «разглаживает» бамбук, поэтому заточка служит дольше. 

Обе группы досок можно использовать с двух сторон и мыть только вручную — в посудомоечную машину дерево и бамбук ставить нельзя.

Частые вопросы

Можно ли мыть деревянную или бамбуковую доску в посудомоечной машине? Нет, ни дерево, ни бамбук не переносят посудомоечную машину — доску нужно мыть губкой с тёплой водой, сразу высушивать и периодически смазывать растительным маслом.