Ножи Zwilling

Ножи - настоящая гордость компании Zwilling. Вот уже почти 300 лет производитель выбирает лучшие материалы, совершенствует технологии закалки, заточки, форму лезвий и рукоятки. Долговечность, удобная ручка, повышенная прочность, непревзойденная острота делают ножи Zwilling эталоном ножевого производства. Филейные, сырные, поварские, обвалочные, хлебные, сантоку, топорики… Какие ножи Zwilling купить стоит именно вам?

Виды кухонных ножей Zwilling

• Поварской нож - обязательный инструмент на кухне. Благодаря широкому лезвию с зауженным острием такой нож отлично справляется с разными задачами - шинковкой зелени, овощей, резкой мяса, птицы, рыбы, нарезкой ломтиками.
• Ножи сантоку также универсальны, но более легки и сбалансированы, чем поварские. Сантоку имеют широкое, почти прямое режущее полотно с направленным вниз острием. Такая конструкция позволяет не только качественно резать, но и крошить, рубить различные продукты.
• Универсальный нож - хорошее решение для повседневной готовки, не требующее особых навыков. Небольшой вес, классическое лезвие обеспечивают легкую резку овощей и не очень жестких мясных продуктов.
• Нож для овощей обладает сравнительно коротким тонким лезвием, позволяющим нарезать или очистить овощи, фрукты, не повреждая их.
• Хлебный нож с его зазубренным полотном аккуратно и быстро разрезает хлеб, булочки и другие аналогичные продукты, но не крошит их.
• Кухонный топорик, который имеет прямоугольное широкое режущее полотно, делает возможной рубку мяса и птицы (в том числе замороженных).
• Нож для нарезки имеет тонкое удлиненное лезвие, с помощью которого продукты нарезаются аккуратными ломтиками. Также эта утварь используются для фигурной нарезки.
• Филейные ножи с их узким лезвием незаменимы при отделении кожи, жил, пленок от мяса, птицы, рыбы, а также при резке филе на кусочки.
• Ножи для сыра. Повара и сырные гурманы знают, что обычный кухонный нож не подходит для многих сыров, поскольку при нарезке сминает или ломает их. Поэтому в заведениях и даже на домашних кухнях часто используются специальные сырные ножи, позволяющие правильно нарезать мягкие или твердые сыры (зависит от конструкции лезвия).
• Обвалочные ножи заметно облегчают процесс отделения мяса от костей.
• Стейковый нож - находка для любителей различных мясных блюд, поскольку он позволяет быстро разрезать даже плотное мясо на небольшие кусочки.

Преимущества ножей Цвиллинг

• Лезвия, долго не теряющие свою остроту
• Устойчивость к коррозии
• Удобная ручка
• Долговечность