Банановый хлеб с ореховой пастой

Банановый хлеб по вкусу напоминает кекс. В тесто не добавляются дрожжи, поэтому десерт готовится быстро. Ингредиенты смешиваются миксером или блендером. Запечь такое лакомство можно перед приходом гостей. Готовое изделие нарезается ломтиками.

Ингредиенты

• Банан - 4 шт.

• Мука - 1,25 ст.

• Яблочное пюре (без сахара) - 0,25 ст.

• Сода - неполная чайная ложка

• Соль - на кончике ножа

• Белок - 2 шт.

• Сахар - 0,5 ст.

• Сливочное масло - 2 ст. л.

• Ореховая паста - 0,25 ст.

• Ванилин - 0,5 ч. л.

Принадлежности

• Погружной блендер
• Микроволновая печь
• Духовой шкаф

Приготовление

• Взбейте масло с сахаром и яичными белками при помощи погружного блендера KitchenAid. Затем добавьте измельченные бананы и яблочное пюре.

• Смешанные в отдельной емкости сыпучие компоненты постепенно добавьте к жидким. Вымешивайте тесто до однородности, вручную или при помощи специальной насадки. 

• Подогрейте ореховую пасту в СВЧ-печи (одну минуту).

• Вылейте тесто в емкость для выпечки. Распределите пасту по поверхности.

• Выпекайте хлеб в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 45 минут.