Салат с огурцами и копченым лососем

Ингредиенты (на 2 порции)

• Копченый лосось - 200 грамм
• Огурец - по вкусу
• Сметана - 200 грамм
• Апельсин - 2 шт.
• Укроп - 50 грамм
• Майоран - 20 грамм
• Оливковое масло, соль, белый молотый перец - по вкусу

Принадлежности

• Планетарный миксер

Приготовление

• Подключите к стационарному миксеру KitchenAid спиралайзер. Насадите огурец на шампур, подсоедините нож для мелкой спиральной резки и приблизьте его к овощу.
• Под насадкой разместите среднюю по размеру миску - туда будет падать нарезанный огурец. Включите 4 скорость на миксере. По желанию можете таким же образом нарезать второй огурец.
• Нарежьте полосками копченый лосось и добавьте его к огурцам.
• Апельсины очистите, разделите на дольки, добавьте к лососю и огурцам.
• В другой емкости смешайте сметану, мелко нарезанный укроп, соль, белый перец. Добавьте оливковое масло и взбейте венчиком.
• Добавьте заправку в салат, тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Чтобы сделать салат более сытным, дополните его нарезанным кубиками отварным картофелем.