Горячий сэндвич с курицей, печеным перцем и пармезаном

Сытный горячий сэндвич с сочной курицей, сладким печеным перцем, песто и пармезаном подходит для быстрого обеда или плотного завтрака. Фокачча подрумянивается снаружи, а начинка успевает прогреться и сохранить сочность. Для приготовления удобно использовать тостер KitchenAid ARTISAN 5KMT2204EER, оснащенный специальной решеткой для сэндвичей.

Инструменты 

• тостер KitchenAid ARTISAN 5KMT2204EER

• сковорода

Параметры

• Время подготовки: 10 минут

• Время приготовления: 5 минут

• Общее время: 15 минут

• Количество порций: 6

• Сложность: легкая

Ингредиенты

• куриное филе - 300 г;

• черный перец - 1 ч. л.;

• соль - 1 ч. л.;

• молотая паприка - 1,5 ч. л.;

• сушеный чеснок - 1,5 ч. л.;

• оливковое масло - 3 ст. л.;

• растопленное сливочное масло - 1 ст. л.;

• небольшая фокачча - 6 шт.;

• печеный красный сладкий перец - 6 ломтиков;

• соус песто - по вкусу;

• пармезан - 60 г.

Способ приготовления

Подготовка начинки

• Смешайте соль, черный перец, паприку и сушеный чеснок. Натрите этой смесью куриное филе.

• Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.

• Дайте мясу немного отдохнуть, затем нарежьте тонкими ломтиками.

Сборка и поджаривание

• Разрежьте фокаччу вдоль и слегка смажьте внутренние стороны растопленным сливочным маслом.

• На нижнюю половину нанесите немного песто, сверху распределите курицу и печеный красный перец.

• Натрите пармезан поверх начинки. Не делайте слой слишком толстым, чтобы сэндвич плотно держался в решетке.

• Поместите сэндвич в решетку тостера, выберите желаемую степень поджаривания и включите режим приготовления сэндвичей.

• Подавайте сразу, пока хлеб остается хрустящим, а сыр и начинка горячими.