Рецепт гречневого хлеба

Ингредиенты

• Зеленая гречка - 100 г
• Пшеничная мука - 400 г
• Закваска - 340 г
• Вода - 400 мл
• Растительное масло - ½ ст.
• Соль - 1 ч.л.

Принадлежности

• Блендер
• Планетарный миксер
• Духовой шкаф

Приготовление

• Необходимо перемолоть гречневую крупу при помощи блендера KitchenAid.

• При помощи планетарного миксера смешайте воду, гречневую муку, закваску, растительное масло и соль.

• Емкость с тестом накройте и оставьте на 3 часа.

• Выложите тесто в форму и подождите в течение часа.

• Выпекайте хлеб в духовом шкафу при температуре 180 ºC в течение 50-60 минут.