Обзор KitchenAid 5KFP0719: от овощной нарезки до домашнего теста

Приготовление овощного рагу, запеканки или домашней пиццы нередко начинается с долгой подготовки ингредиентов. Нужно нарезать овощи, натереть сыр, измельчить зелень, а иногда еще и замесить тесто. Особенно много времени уходит на блюда, в которых используются продукты с разной текстурой. Кухонный комбайн позволяет выполнять эти операции с помощью сменных насадок, сохраняя рабочий стол свободным от нескольких отдельных приборов. 

KitchenAid 5KFP0719 оснащен рабочей чашей объемом 1,7 л. В комплект входят универсальный нож для измельчения, диск для нарезки ломтиками и шинковки, а также насадка для замешивания теста. С помощью комбайна можно подготовить овощи для супа, натереть морковь, нарезать огурцы или смешать ингредиенты для соуса. Предусмотрены две скорости и импульсный режим, позволяющий контролировать степень измельчения короткими включениями.

Нарезка и измельчение

Для салатов, запеканок и овощных гарниров особенно пригодится двусторонний диск. Одна сторона нарезает продукты ломтиками, другая используется для шинковки. Ингредиенты подаются через загрузочную горловину, поэтому их можно добавлять последовательно, не разбирая чашу после каждой порции. Универсальный нож подходит для измельчения зелени, орехов, овощей и приготовления однородных смесей. Конечная текстура зависит от выбранной скорости и продолжительности обработки.

Работа с тестом

Насадка для теста позволяет перемешивать муку с жидкими ингредиентами и готовить основу для домашней выпечки. Это удобно, например, при приготовлении пиццы, когда нужно быстро соединить компоненты перед дальнейшим замешиванием или расстойкой. Объем чаши рассчитан на сравнительно небольшие порции, поэтому при работе с плотным тестом важно соблюдать допустимое количество ингредиентов. Комбайн также пригодится для смешивания начинок и подготовки продуктов, которые затем отправятся в духовку.

Хранение и уход

Чаша закрывается крышкой без резьбового соединения, а рабочие принадлежности можно хранить внутри нее. Благодаря этому ножи и диски не приходится размещать отдельно в кухонных ящиках. Шнур питания убирается под основание прибора. Съемные детали, для которых разрешена машинная мойка, можно очищать в посудомоечной машине. После измельчения красящих продуктов, например свеклы или моркови, рабочие поверхности лучше промывать сразу, пока остатки не подсохли.