Теплые вафли с маскарпоне, ягодами и кленовым сиропом

Готовые вафли можно быстро превратить в полноценный сладкий завтрак. После разогрева они становятся теплыми и слегка хрустящими, а крем из маскарпоне, кленового сиропа и лимонной цедры добавляет нежность. Свежие ягоды и мята делают вкус ярче. 

Инструменты

• Тостер KitchenAid 5KMT221EOB
• Миска
• Ложка или венчик
• Время подготовки: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Сложность: легкая

Ингредиенты

• готовые вафли - 12 шт.;
• маскарпоне - 200 г;
• кленовый сироп - 75 мл и немного для подачи;
• лимон - 1 шт.;
• малина - 80 г;
• красная смородина - 80 г;
• голубика - 80 г;
• свежая мята - около 20 листьев.

Способ приготовления

• Разогрейте вафли в тостере, используя режим повторного разогрева. Они должны стать теплыми, но не пересушенными.
• Соедините в миске маскарпоне, 75 мл кленового сиропа и мелко натертую лимонную цедру. Перемешайте до однородной кремовой массы.
• Распределите часть крема по тарелкам и выложите сверху теплые вафли.
• Добавьте малину, красную смородину и голубику.
• Украсьте листьями мяты и полейте небольшим количеством кленового сиропа перед подачей.

Ягоды лучше добавлять непосредственно перед подачей - так они сохранят форму и не размочат теплые вафли.