Тосты из батата с разными начинками

В этом рецепте вместо хлеба используются тонкие ломтики батата. После нескольких циклов в тостере они становятся мягкими внутри и слегка подрумяниваются по краям. Готовую основу можно дополнить сладкими или несладкими начинками. Для равномерного прогрева подойдет тостер KitchenAid 5KMT221EOB с широкими слотами и регулировкой степени поджаривания. 

Инструменты

• тостер KitchenAid 5KMT221EOB

Параметры

• Время подготовки: 5 минут

• Время приготовления: 10 минут

• Общее время: 15 минут

• Количество порций: 2

• Сложность: легкая

Ингредиенты

• крупный батат - 1 шт.;

• арахисовая или ореховая паста - по вкусу;

• банан - по вкусу;

• рикотта - по вкусу;

• хумус - по вкусу;

• свежая зелень, ягоды или семена - по желанию.

Способ приготовления

Приготовление основы

• Очистите батат и срежьте тонкие кончики, чтобы получить ровную заготовку.

• Нарежьте батат вдоль пластинами толщиной около 5 мм. Старайтесь делать ломтики одинаковыми, чтобы они прогревались одновременно.

• Поместите ломтики в тостер и установите достаточно интенсивную степень поджаривания.

• Поджарьте батат два цикла подряд. Если ломтики получились толще, может понадобиться еще один короткий цикл. Готовый батат должен легко прокалываться вилкой, но сохранять форму.

Варианты подачи

• Для сладкого завтрака намажьте теплый батат ореховой пастой и добавьте ломтики банана или свежие ягоды.

• Для несладкого варианта используйте рикотту, хумус, авокадо, зелень или семена.

• Подавайте тосты из батата теплыми сразу после приготовления.